親親 四季春。園藝造景 餐廳

相對於悶熱潮濕的夏季,

涼爽乾燥的冬季
是較適合種植香草的好時節....

四季春佈置了一小片香草花園,
各式香草展售,也將陸續分享香草的

種植.特性與生活應用....

檸檬馬鞭草,百里香,黃斑檸檬百里香,匍匐式迷迭香..

綠薄荷,甜薄荷,德瑞克薰衣草,直立式迷迭香,香蜂草

德瑞克薰衣草 : 英文名Allardi Lavender

德瑞克薰衣草為多年生草本，為狹葉薰衣草與法國薰衣草的雜交品種，喜歡冷涼或溫暖的氣候，不喜歡潮濕的天氣，不要讓雨水直接淋在植株上，不喜歡根部常有水滯留，栽培用土需排水良好，需日照充足，通風良好。 

可驅蟲、香氣持久可用於香枕、香袋中，萃取精油品質良好，泡澡可鎮靜神經、紓解壓力…

黃斑檸檬百里香 : 英文名Golden Lemon Thyme 

多年生植物，原產於紐西蘭，直立小型亞灌木，葉有檸檬香味，晚春至夏季會開粉紅色花。因具有鮮豔斑紋，是所有百里香中最具觀賞價值的，但不耐熱不耐寒，喜冷涼、日照充足排水良好的的環境。
檸檬百里香因為麝香味較不明顯，所以藥用及殺菌功能較不顯著，通常多被用於食品香料。

百里香 : 英文名Thyme 

為多年生常綠小灌木，原產地分佈於地中海一帶，草香味濃，生命力強韌，耐寒、耐旱、不耐濕、需光量極大，適合庭園種植
香草植物百里香是殺菌力很強的一種香草，採收後的百里香可以泡茶喝舒緩感冒的症狀，也可以做料理增加層次，又可提振精神、消除疲勞，是一種全能的香草植物。

甜薄荷 : 英文名Julia's Sweet Citrus Mint

薄荷屬多年生宿根性草本植物，原產於歐洲地中海地區、西亞洲一帶。薄荷喜歡潮濕涼爽的地方，土層深厚富含有機質的土壤為佳，耐濕性強，不耐旱，只要水分充足，它都可以長得很不錯。忌陽光西照，全日照、半日照或部份遮蔭的環境皆可。

有驅蟲、抗菌、止痛、提神解鬱、消炎止癢、防腐去腥…等功能

綠薄荷 : 英文名Spearmint

薄荷屬多年生宿根性草本植物，原產於歐洲地中海地區、西亞洲一帶。薄荷喜歡潮濕涼爽的地方，土層深厚富含有機質的土壤為佳，耐濕性強，不耐旱，只要水分充足，它都可以長得很不錯。忌陽光西照，全日照、半日照或部份遮蔭的環境皆可。

有驅蟲、抗菌、止痛、提神解鬱、消炎止癢、防腐去腥…等功能

迷迭香 : 英文名Rosemary 

常綠性灌木， 原產地地中海沿岸 。迷迭香喜溫暖氣候，台灣平地高溫期生長慢，冬季沒有寒流的氣溫較適合它生長，迷迭香能耐旱，土壤排水良好有利生長發育，澆水時不要直接澆灑葉片及花朵，否則容易腐爛或滋生病蟲害。 
可用於煎烤、醃漬、醬料、泡茶、沐浴、觀賞、藥用、精油等用途…

芸香 : 英文名Common Rue

多年生草本植物，原產於地中海沿岸地區 。芸香喜愛陽光充足的地方，耐寒，生性強健栽種容易，在土壤方面則喜歡鹼性土壤，並且可適應貧瘠土壤。
強烈氣味，曬乾可用作為殺蟲劑和驅蟲；藥用功效，可治感冒發熱、月經不調或蛇蟲咬傷。

香蜂草 : 英文名Lemon Balm 

多年生草本植物， 原產地南歐。香蜂草生性强健，很容易栽培，耐寒、耐熱且土壤水分多也不会爛根，容易招引蜜蜂，故被命名為「香蜂草」，揉一揉會聞到一股檸檬的清香
適合在感冒時及流汗的夏天飲用，可增進食慾、促進消化，飯前飯後皆宜，適合佐入各式各樣的菜色及甜點。藥理作用包括消除感冒發燒和咳嗽、具驅風性、抗痙攣、胃痛、發汗和鎮靜作用等。

檸檬馬鞭草 : 英文名Lemon verbena

多年生灌木， 原產地熱帶南美洲。需要排水良好， 冬天要避寒， 屬於全日照植物， 日照充足能使芳香味更濃，不易得病，避免使用人工化學肥料。
葉子具有消炎、止痛、提神醒腦，幫助消化、消除腸胃不適感，改善脹氣、新鮮葉片適合泡茶。